Restauracja Między Bułkami stawia na dania przygotowywane w całości na miejscu, z pełną kontrolą nad każdym etapem. Wołowina używana do burgerów jest mielona w restauracji i doprawiana w minimalistyczny sposób. Sosy powstają z naturalnych składników i są przygotowywane codziennie. Świeże warzywa oraz bułki bez konserwantów z cukierni Dybalski tworzą solidną bazę każdego burgera. W menu nie brakuje również steków z wysokiej jakości mięsa, smażonych zgodnie z preferencjami gości. Frytki przygotowywane są z odpowiednio dobranych ziemniaków, co zapewnia im chrupkość. Między Bułkami to restauracja, w której liczy się spójność składników i powtarzalna jakość.